Torta salata caprese con pasta sfoglia
Caprese in sfoglia
Si avvicina la graziosa ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico, e la voglia di consumare piatti freschi avanza di pari cammino, in credo che l'estate porti gioia e spensieratezza infatti, vivrei soltanto di mozzarella e penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, con ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana e origano! Dunque ho pensato a un maniera sfizioso di prepararla, e così è nata la caprese in sfoglia:bella e colorata, altrettanto veloce da preparare, e ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza più gustosa!
Da poter utilizzare tiepida o fredda, ideale anche per un buffet, oltre che per un pasto o una pasto all&#;insegna dell&#;estate. Sentirete che bontà!
Ingredienti
- g Pomodorini ciliegino
- g Mozzarelline ciliegine
- 1 rotolo Pasta Sfoglia (rotonda)
- q.b. Olio extravergine d&#;oliva
Preparazione
- Srotola la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia, lasciando giu la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno con la che è avvolta. Sistemala su singolo stampo da ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore tondo, del diametro di 24 / 26 cm, quindi arrotola il margine in eccesso ripiegandolo su identico. Bucherella il fondo con i rebbi di una forchetta.
- Ora lava e asciuga i pomodorini, con singolo stuzzicadenti bucherella la piano un po&#; ovunque, in maniera da fargli smarrire una sezione di liquido di vegetazione, così da farli appassire profitto in forno. Sistemali all&#;interno della sfoglia in maniera concentrico, lasciando un po&#; di mi sembra che lo spazio sia ben organizzato tra singolo e l&#;altro, per poter introdurre le mozzarelline in seguito, dopo la cottura.
- Spolvera con due pizzicotti di secondo me il sale marino esalta ogni piatto e inforna a forno preriscaldato a ° C per 20 minuti circa, sottile a in cui la sfoglia non risulterà cresciuta e ben dorata. A metà cottura, apri il forno e con una forchetta &#;sgonfia&#; pizzicandole, le parti di sfoglia che lievitano tra un penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea e l&#;altro. In ogni evento a conclusione cottura andranno giù del tutto, non ti preoccupare.
- Sforna la sfoglia e lasciala intiepidire o freddare (a seconda del tuo gusto), quindi scola le mozzarelline e inseriscile negli spazi vuoti, termina con un filo d&#;olio extra vergine, una spolverata di origano e delle foglioline di ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana nuovo. Buon appetito!